昨年１０月の東京農業大学オープンカレッジにて食の検定を受講しました。 食と農　日本の食文化や伝統　日本の農産物　などの多岐にわたることを学ぶ良い機会となりました。 東京農業大学の澤山茂名誉教授　高橋久光教授　夏秋敬子教授　　友田清彦教授　入江憲治教授　それぞれの方の専門分野...